Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
637 - Productes dels animals domèstics, de la caça i de la pesca Becteriocines Chorizo Dry-cured meat processing Empaquetado antimicrobiano Envasament antimicrobià Food pathogens
Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Carretero Romay, Carmen Comaposada i Beringues, Josep Garriga, Margarita Jofré Fradera, Anna